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Chardonne 
Le Montagne (16 points GM)
Vom GaultMillau zur « Entdeckung des Jahres 2009 » gekrönt und mit 16 Punkten ausgezeichnet (1 Michelin-Stern). Grand Chef David Tarnowski bietet jeden Monat eine neue Speisekarte mit leckeren Saisongerichten.
Rue du Village 21
1803 Chardonne
Tel. +41 (0)21 921 29 30
le-montagne@bluewin.ch
www.le-montagne.com
Lutry / La Conversion Auberge de Lavaux (16 points GM)
Die Küche der Auberge de Lavaux wurde vom Gault Millau mit 16 von 20 Punkten geehrt. Gäste können sich die feinen, originellen und festlichen Gerichte von Chefkoch Jacky Vuillet im behaglichen modernen Speisesaal, dem etwas traditionelleren Café und im Sommer auch auf der Terrasse munden lassen.
Route du Landar 97
1093 La Conversion
Tel. +41 (0)21 791 29 09
Fax +41 (0)21 791 68 09
St-Saphorin Auberge de l’Onde (16 points GM)
Die « Auberge de l’Onde » besitzt 16 GaultMillau-Punkte, 1 Michelin-Stern und verwöhnt ihre Gäste mit feinsten Gerichten. Das wunderschöne historische Gebäude liegt im beschaulichen Dorf St-Saphorin, inmitten der Lavaux-Weinberge, und garantiert ein typisches Ambiente verbunden mit einem Hauch Modernität.
Centre du Village
1071 St-Saphorin
Tel. +41 (0)21 925 49 00
Fax +41 (0)21 925 49 01
info@aubergedelonde.ch
www.aubergedelonde.ch
Aran / Villette Le Guillaume-Tell (15 points GM)
Im Restaurant « Guillaume-Tell » in Aran-Villette sorgt Chefkoch Denis Velen für ganz spezielle Gaumenfreuden, indem er mit Genuss exotische und regionale Produkte vermischt. Diese originellen Gerichte wurden mit 15 GaultMillau-Punkten geehrt.
Route de la Petite Corniche 5
1091 Aran-Villette
Tel. +41 (0)21 799 11 84
Fax +41 (0)21 799 34 98
guillaume.tell@bluewin.ch
www.leguillaumetell.ch
Cully Restaurant la Gare (15 points GM)
Nur wenige Schritte vom Bahnhof Cully entfernt befindet sich das Restaurant der Familie Vermorel, dessen erlesene und kreative Speisekarte mit 15 Gault Millau Punkten ausgezeichnet wurde. Es erwarten Sie ein entspanntes Ambiente sowie ein herzlicher und aufmerksamer Empfang.
Place de la Gare 2
1096 Cully
Tel. +41 (0)21 799 21 24
Fax +41 (0)21 799 21 04
info@lagarecully.ch
www.lagarecully.ch
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